Jauheliha-kasvispiirakka

Tarveaineet pohja:

4dl vettä, 1 hiiva

Vehnäjauhoja

Suolaa, ripaus sokeria

Valmistus:

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen

Lisää suola ja sokeri

Lisää jauhoja

Lisää edelleen jauhoja kunnes saat kiinteän taikinan

Kaulitse heti taikinasta uunipellin kokoinen pohja

Nosta pohja pellille leivinpaperin päälle

Anna kohota täytteen tekemisen ajan peitettynä

Tarveaineet täyte:

400g jauhelihaa

1 iso sipuli, pari valkosipulin kynttä

400g purkki tomaattimurskaa

2pss pakastesuikalevihanneksia

2 pientä purkkia ananasviipaleita

2 pientä purkkia tonnikalan paloja öljyssä

250g juustoa (esim oltermanni)

Ripaus oreganoa, suolaa, sokeri ja mustapippuria (1)

Oreganoa paistetun piiraan päälle

Valmistus:

Ruskista jauheliha sipuleiden kanssa

Leikkaa juusto noin 1/2cm kuutioiksi

Paloittele ananassiivut

Sekoita kaikki täytteet isossa kulhossa

Hienonna tomaattimurska tehosekoittimella

Lisää tomaattimurskaan mausteet(1)

Levitä tomaattimurska pohjan päälle, älä laita liikaa

Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle

Paista 225-asteisessa uunissa kunnes pinta saa hieman väriä

Ripottele päälle makusi mukaan oreganoa